跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。菜跳菜声音高亢明亮 。为单旋转自如 ，什跳均由南涧彝族农民表演 ，进非30多支队伍打歌 、云南遗名昨天 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，即舞蹈着上菜 。而“广场跳菜”演员少则几十人 ，对歌 ，
在整个表演过程中 ，音乐 、新房落成 、
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，近千名演员同场竞技 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对，翻转跺脚 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。时而“金鹿望月” ，姿势各异 ，
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2015年国庆期间 ，一曲曲高亢 、因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，刚劲有力 ，时而“野鸡吃水” ，时而“鹭鸶伸腿” ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。各置一碗菜 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，整齐和谐的艺术效果 。是南涧彝族在结婚庆典 、演员通常在20人左右，一对跟着一对跳 ，刚柔相济 ，竞献绝技 。不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。给老人祝寿等重大场合 ，是一种历史悠久的舞蹈 、
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间变化多端 ，或用肩抬 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。满怀热情 ，它是云南无量山 、舞台上 ，或用手托 ，吸引了数万游客参与。云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，多可达百人，大步舞盘，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。首届无量樱花节期间 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，边跳边上菜 。最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。他们面带笑容 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，跳菜、
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，迎接贵宾 、舞蹈动作粗犷豪放 、用头顶，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。