12 、制最团圆；
6 、小吃油温热下入饼皮 。灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化，
11、小吃盖上锅盖 ，灌饼比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油 。面案抹少许油防粘 ，制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋
13 、制最鸡蛋、小吃擀成薄饼；
7 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，遇热会鼓起很大的气泡 。
切成小段；5 、把面片卷起来；
4、
9 、经过翻面的面皮，把面团横向压扁 ，
8 、将面团擀成椭圆形的大片；
3 、花椒盐 、翻面煎 。
10 、
做法：
1 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。油、平底锅放油 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
原料 ：面粉 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。