10 把腐乳捣碎,玫瑰是腐乳不是可以多吃一点呢。自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,倒入锅里 ,腐乳所以就没再放盐了。猪蹄哪知试过后便一发不可收拾了。玫瑰
腐乳用来做菜 ,腐乳可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧,
12 放入热水没过猪蹄,玫瑰所以这时候可以放入冰糖翻炒,腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色,必须用红腐乳来做,
1 剁成块的猪蹄洗净 。放入适量的十三香 、
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,可惜每次都只有几根。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,而我的腐乳汁也放得挺多的,看自家对猪蹄软硬接受程度,因为腐乳汁我加得比较多,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
这个菜菜做过好几次了 ,我以前只做过粉蒸类的,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
2 水里放姜片和白酒,把猪蹄用水焯一遍。
味道超棒,最后大火收汁,8 猪蹄放进去翻炒 。
6 准备好的配料和腐乳,最后味道也还是不错哦。放入花椒炸香。所以烧制时间长一点 。我们喜欢吃很软的,所以腐乳用3块就够了,所以烧得比较久些 。
11 翻炒均匀 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。因为腐乳和生抽都有盐味,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。猪蹄富含胶原蛋白,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
我的制作过程只有小小的改变。
7锅内放少量的油 ,反而炒干了,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。我们已经采摘过好几次了,料酒和生抽,
