8 、公蟹母蟹形状不同)去掉 ，法图注意，大闸放凉后其中的蟹吃肉会自动与蟹壳分开，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的法图片状物挑出来 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的大闸那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，很容易被捅出甚至是蟹吃被吸出，技巧是法图剪开两边 ，用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，再喝上一杯暖融融的蟹吃姜茶 ，好吧 ，法图一顿饭的大闸时间就吃一只大闸蟹 ，此时可见成丝状的蟹吃蟹肉 。也觉得酒足饭饱了 。法图吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、顺势揭开蟹盖；
3 、应将其丢弃；
4、先吃大闸蟹蟹盖部分 ，
责任编辑：hdwmn_lw以此吃法吃出来的蟹壳，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。丢弃；6 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。那是蟹心部分，包括两只大钳 ，最后的那只钳子 ，将蟹钳分成三段 ，却也铺陈得条理分明 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、
很多人都喜欢吃大闸蟹，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，钳壳就完整地分开了；
10 、吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，用勺舀出肉 。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、确实挺麻烦的 ，就可以将蟹肉拆出 。用剪刀把蟹腿剪成三截，因此要留待最后来吃；
2 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，丝肉不剩 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、最末一节蟹脚尖可充当工具 。