8 、辣解
美味墨鱼姜 、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜川味辣椒酱做法 ：
1 、辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼蒜末 、泡椒
12 、初夏馋菜
9、辣解
3、美味墨鱼泡椒、泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，青笋去皮洗净后切成薄片。盐调匀腌制15分钟左右 。
2 、炒锅加热，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。锅中放入冷水烧开 ，青笋
配料 ：黄酒 、小火翻炒泡椒 、蒜、姜 、放入黄酒 、黄豆酱 、
5 、胡椒粉 、另起锅 ，趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。花椒 、焯水捞出过冷水。
11、盐 、
10 、胡椒粉 、姜丝炒香 ，
6 、
7 、准备好各种配料。
食材：墨鱼仔 、倒入适量食用油 ，加热后放入葱花 、炒出香味 。
4 、葱 、郫县豆瓣酱、葱 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。淋干表面水分后放入锅底备用 。