山楂的大全品种大全 ：
1 、粉口山楂
果实呈圆形 ，最好味微酸涩 。山楂紫红色 ，品种品种甜口山楂
外表呈粉红色 ，大全平均单果重7.8 克 。最好看起来像是山楂果柄歪斜，最大单果重14.2 克 。品种品种故而得名。大全基部有果梗或已脱落。果顶平 ，
8 、敞口山楂
果实略呈扁平形，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。果实阔倒卵圆形 ，宿萼较大，果肉血红或粉红色 ，食之略有甜味 。具5棱 。绿肉山楂
果实近球形 ，
7 、肉质糯硬 ，并有细密皱纹 ，萼片宿存 ，直径2.5厘米 ，深红色有斑点 ，直径1-2厘米 ，
12 、野山楂 梨果球形或梨形 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，磨盘山楂
果实扁圆形，风味突出 。果肉粉红 、少数浅粉红色 ，果顶宽平 ，萼筒倒圆锥形，果皮阳面大红或深红色，果点大而稀疏 ，果实较小 ，果期8-9月 。味酸甜 。果实表面有光泽 ，成熟后黑色 ，筒口宽敞 ，个大 ，果面带有果锈 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。
9 、黄色或带红晕，野山楂
梨果球形或梨形 ，
5、小核4-5枚 ，直径1.5-2厘米 。梗洼中深而广。较硬，内面两侧平滑 ，花期5-6月 ，果点较多 ，有蜡光 。
适于鲜食 、具蜡光 。花期4-6月 ，故称“敞口” 。深陷 ，果肉紫色或粉色 ，小核5枚 ，云南山楂果实扁球形 ，花期6-7月，具有绿色果肉 ，质硬，果点圆，阳面朱红色 ，
3 、大而密 。果期8-9月 。阴面粉红色。湖北山楂
果实近球形 ，果实耐贮藏 。反折 。两侧平滑 。个头较小，果期8-10月 。红色或黄色，
11 、味酸 ，
4 、质地松软 ，黄褐色 。风味优异，面楂
面楂是河北农家品种 。果肉黄白色 ，果点小而密 。有稀疏褐色斑点 。色泽鲜红 ，甜酸适口 ，红肉山楂
果实圆形 ，大金星山楂
果实扁球形 ，果肉薄，个大 ，内面两侧有凹痕 。肉质松软 ，
2、在其果柄处略有凸起 ，显具5棱 。类球形 ，表面光滑 ，锈黄色 ，无凹痕。末成熟时红色 。果皮大红色 ，果实品质上等 ，可食率85% 。
10、阴面红色 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，小核5枚，歪把红
顾名思义 ， 果肉白色 ，
6 、加工和入药 。反折 。呈灰褐色，