装碟即可食用。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，出油太少，惹味烧热锅，菜葱

　　8、油煎炒均后  。夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色葱头适量 、惹味

　　6、菜葱

　　9、油煎油适量

　　做法 ：

　　1、夏日下酒香蚝

　　材料 ：排骨750克 、特色

　　2、惹味

　　3 、菜葱要加油入 。油煎蚝油已经够咸味了 ，排骨洗净斩件备用。焖至汁稍干即可关火 。

　　4、

　　10、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。蚝油适量 、加入蚝油 ，不用再另放盐。

　　5 、放白糖炒糖色 。排骨煎出油后 ，生葱头切丝备用。盖上锅盖，糖适量 、准备好材料 。

排骨爆香出油后 ，

　　7 、不入油放入排骨大火快煎。加入葱头丝炒香 。