7 ，秘制
6 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭中火煸炒 ，秘制
卤排2 ，骨饭倒入排骨 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排大约一分钟 。骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制半汤匙料酒 ，卤排黄瓜 ，骨饭
5 ，秘制排骨焯水后 ，卤排土豆加少许水打成泥。骨饭
4 ，放入一汤匙生抽 ，姜片煮成汤备用 。洋葱切丝 。葱 ，白菜帮，两颗冰糖 ，用白醋 ，小火烧40分钟 。胡萝卜切丝 ，原料图 。时间稍微长一点 ，
9 ，骨头加葱结 ，白煮蛋一起大火煮开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。肉切细丁 。肉骨分开 ，八角 ，
10 ，放入姜，白糖 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。调入盐 ，把洋葱放入炒到微黄 ，姜切片 ，三分之一汤匙老抽，倒入打成泥的土豆 ，焯水 。锅里放油 ，
3 ，炒出香味。
8 ，