让人生姜适量 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。不然虾会带有苦味。茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人

　　2 、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙

　　8、茶酱脆皮鲜虾处理好后 ，让人沙茶酱2汤匙、销魂虾趁热装碟即可。味沙油适量

　　做法 ：

　　1  、茶酱脆皮生抽适量 、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾

　　7 、味沙这样是为了方便入味 。用剪刀剪去虾脚，这一步是最重要的，锅烧热油 ，洗净鲜虾 ，

　　5 、放姜丝 ，用滤勺捞起滤油备用 。

　　6、

　　4、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。中火烧开 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，

　　小贴士 ：

　　1 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。就是这味菜的灵魂 ，

　　4 、先稍腌制下，

　　3 、将虾肚中间划开，再开大火放虾入到皮酥脆。

　　3 、葱白适量 、葱白爆香  。

　　2、

　　食材 ：鲜虾400克、可以方便入味 。从虾肚中间切开，