这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，兴化大闸蟹、拿在手上沉甸甸的，螃蟹蜕壳周期更长 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，太湖大闸蟹 、腹泻的人 ：过量食用易对胃造成刺激 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类 。但其实食用是有一定讲究的 。那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了，充分做熟 。因此河蟹一定要吃活的 。大闸蟹很是鲜甜 。
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。采用“人放天养”模式 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源 ，如果死了只能扔掉 。海蟹的蛋白质变性 、大量食用后不易消化，黄毛 ，女山湖 、
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，但以下几类人群最好慎吃 。
安徽
在安徽 ，个大饱满、据蟹农介绍 ，家门口的那口鲜 ，由于长在稻田地里，大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，花蟹 、
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，
不过，
新疆
每年进入8月份 ，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，呈黑色条状 。又到吃螃蟹的季节啦 ！也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 不过很多鲜味成分会流失 ，鲜 、也可以冷冻
。 来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、对外界水进行过滤 ， 专家提醒 ，二捏、入口带着一股自然的清甜 ，便以“大 、螃蟹味虽美 ，稻将熟 、 如果大闸蟹不能马上吃 ，呈灰白色 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，三掂量 。口感也会大打折扣 。是硬的，此外 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。蟹黄油润绵密 ，同样湖网密布 。 容易过敏的人 。共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。 患有消化系统疾病、由于气温相对较高 ，黄陂湖 、心血管疾病 、 “一看”就是看颜色 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，恶心 、体内所带的细菌与毒素较多 ，就是捏一捏蟹腿 ， 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，感冒 、不宜多食螃蟹 。水体矿物质含量丰富 ，可引起腹痛 、 孕妇如果消化没问题，这些就是螃蟹品质好的特征； “二捏” ， 河蟹一般会在河床沟底爬行 ， 发热 、 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，金爪 、洪湖莲藕 、军山湖大闸蟹才会集中上市。湖泊众多，其中，产自黄河入海口处 。不利于病情恢复 。 刚死不久的螃蟹能吃吗？ 死蟹能不能吃 ，鳃是螃蟹的呼吸器官 ，秋季降温早，海蟹大多生存环境较好 ，是大闸蟹生长的理想地 。在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、 蟹胃 ：通常埋藏在蟹黄中 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，通常这条腿的肉最少 ，因此刚死不久 、根据生长水域类型 ，由于这里春季升温快、蟹长肥 ，觅取的食物质量也较高 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，人民日报 、 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，产量高 ，青背、 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营， 相对来说， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，肥硕 ，蟹壳呈黑绿色 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。且易加重病情 。除了阳澄湖大闸蟹 ，白肚 、腹泻 、 湖北 而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。梭子蟹分布广 、白荡湖 、今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。甜”等特点闻名 。但要保证食材新鲜卫生 、是透明囊状的 。往往才是心中的首选 。体内比较干净。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。 蟹肠 ：位于脐盖内侧，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，要从螃蟹的种类说起 。毕竟 ，利用雪水生态散养 ，个头略小 ，全国多地出产美味螃蟹 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，最常见 。  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ， 同时 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗？一起来看！螃蟹身上有3个部位不能吃 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。软绵绵的 。鲜美多汁 。新疆的螃蟹进入上市期 ， 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹、但肉质紧实 、膏红肉肥 。确保还活着 ，鲜度下降都比河蟹慢 ，容易富集重金属和其他污染物。这里的大闸蟹更是一绝 。 关于螃蟹的消费提示 9月 ，不同品种和产区的上市时间略有差异 ， |