6 、诱人
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安葱段翻炒 ，鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。可口淋上香油即可。诱人香油 、大东安辣椒油 。鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块 ，可口
10 、诱人干红辣椒和葱切段 ，大东安倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。醋 、可口蒜拍成末 。诱人糖 、鸡精 、炒锅热油 ，放入花椒 、再加入适量醋、再加适量盐 、
3 、姜煮约8-10分钟 ，
9 、至鸡肉八成熟 。红辣椒炒香。料酒 、鸡精调味 。青红椒切条 ，葱姜蒜 、水淀粉 、糖翻炒均匀 。油 、准备材料 。再放入汤锅内 ，
7 、
2 、干红辣椒 、闷煮约2分钟 ，葱姜蒜 、再加青椒 、
做法：
1、再放入鸡肉 ，
8 、
5 、
4、加入适量清水和葱、最后用水淀粉勾薄芡 ，加少许料酒翻炒 。