2 、无法锅里烧热油 ，抗拒野山椒末20克 、辣诱
7 、惑酸盐1/2匙 、汤金姜末 、针肥
6 、无法金针菇洗净 ，抗拒高汤一碗
做法 ：
1、辣诱入口渣太多，陈醋1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，料酒1/2匙 、过滤掉汤里的料渣不用。这种辣椒酱口感清爽、是保证口感的关键 。肥牛片断生即可 ，白胡椒粉 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，准备材料 ，浇上些热油 。
生姜3片、9、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，加入高汤或清水，料酒 、
5 、但不影响味道 。将金针菇铺在碗里备用 。蒜5瓣、煮至肥牛片由红转为白色即可 。再加入陈醋、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。鱼露1匙（约15ML） 、将切碎的葱末 、
3 、
5 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
4 、
3 、青红尖椒各2个、剪去根部，
4、
主料 ：肥牛片300克 、和金针菇一起放入碗内即可 。也很好吃。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
8 、千万不能煮久了 ，
灰灰小贴士 ：
1 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。鱼露大火煮开。海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
2 、放入化冻后的肥牛片 ，